Regulament

 

Reguli de utilizare a mărcii "European Bee Made"​

Obținerea dreptului de folosință a mărcii presupune asumarea unor restricții. Acestea sunt necesare pentru realizarea unui sistem de verificare. Cea mai importantă regulă în privința mierii este: marca „European Bee Made” poate fi folosită doar pentru desemnarea mierii produse într-unul dintre statele membre ale UE! Trebuie deci să existe o limitare teritorială cu privire la cine poate solicita folosirea mărcii.

Marca va putea fi solicitată și utilizată doar de apicultorii și ambalatorii de miere din zona geografică a Europei. Astfel,  marca poate fi utilizată nu numai în statele membre ale UE dar și de alți ambalatori europeni (și de apicultori, dacă ambalează și miere străină), dar numai pentru mierea provenită din statele membre ale UE. (De exemplu, un apicultor englez poate afișa marca pe mierea de salcâm cumpărată de la un producător maghiar sau italian, dar nu pe propria miere, deoarece Anglia nu mai face parte din Uniunea Europeană).

Este obligatoriu ca ambalatorul să achiziționeze întreaga cantitate de miere comercializată direct de la producători. Oricine solicită utilizarea mărcii, va trebui să dovedească proveniența întregii cantități de miere comercializate direct de la producători. (Ceea ce nu se poate pretinde la momentul vânzării deoarece, spre exemplu, un lanț de magazine tip discount poate comercializa sub marcă proprie).

Pentru a fi posibilă trasabilitatea unei astfel de mieri (pentru care nu se cere o marcă înregistrată), aceasta trebuie să provină direct de la un producător și din zona geografică a Europei. Această regulă este importantă pentru că permite urmărirea tuturor achizițiilor până la stupine. Mierea poate fi falsificată într-un mod foarte profesionist, în schimb este imposibilă mituirea unui mare număr de apicultori din Europa, pentru a certifica originea unei mieri falsificate. 

Verificările vor fi efectuate de auditori financiari independenți. Nu credem că vom avea nevoie de specialiști în siguranță alimentară, deoarece, din acest punct de vedere, atât autoritățile, cât și consumatorii verifică în mod corespunzător ambalatorii. Sarcina auditorilor fiscali privind comercializarea mierii este să monitorizeze tranzacțiile cu miere. Să verifice balanța de venituri și cheltuieli și a faptului că aceste cantități au fost achiziționate de la producători, așa cum se cere. Verificarea fiscală este necesară, deoarece aici este imposibilă ascunderea realității. În mod logic, ambalatorii plătesc celor de la care provine mierea.

Scopul general al mărcii este să creeze un sistem un sistem de verificare în beneficiul apicultorilor și consumatorilor din UE care să garanteze că borcanul însemnat cu marca respectivă, conține, în mod sigur, miere provenită direct de la un apicultor dintr-un stat membru al UE.

© 2020 by AEB